Carlos Reyes construye sus crónicas no solo a partir de la receta tradicional de distintas localidades de Chile, sino que busca esa sintonía con la cultura ciudadana que convierte la comida en una costumbre que reúne a la gente en torno a la mesa, y que habla también sobre cómo somos los chilenos.
El destacado crítico gastronómico se adentra en lugares y costumbres culinarias de Chile, destacando sus productos, los cuales marcan el carácter de cada territorio.
Chile
178
15 x 23 cm
Rústica